Le nostre carni sono rigorosamente selezionate e garantite:
Macinato: 100% Vitellone IGP razza Frisona, allevato e macinato nell'Agro Pontino.
Il pollo: 100% pollo campese allevato e macellato nel Lazio
Wurst e pancetta: 100% suino rosa della Val Comino, senza aromi aggiunti allevato e macellato nel Lazio.
